Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Ministério dos Livros

Um blog sobre livros e seus derivados

05
Abr18

Histórias com Livros “Negócios à Mesa” de Danny Meyer

250x333.jpg

 

Li este livro, “Negócios à Mesa”, há muito tempo a trás, mas lembrei-me dele recentemente na visita a um dos restaurantes do chef José Avilez (um dos mais baratos, diga-se de passagem, porque não há “tempo” para ir aos mais caros).

Para ser exato li o livro há exatamente 10 anos atrás. Tomei conhecimento dele depois de ouvir uma entrevista como o autor, e dono de uma das maiores cadeias de restaurantes de Nova Iorque, Danny Meyer no programa “Pessoal e Transmissível” da TSF.

E um livro que, independentemente do seu conteúdo muito virado para uma área específica de negócio, consegue ser um livro de gestão para gestores. Contém em si um conjunto de princípios e de ideias nos quais me revejo e que também acredito serem fundamentais para o sucesso de qualquer empresa e negócio.

Na base de tudo acabam por estar as pessoas: aquelas com quem trabalhamos e aquelas para quem trabalhamos: os funcionários e os clientes.

Dany Meyer tem ideias muito próprias, em muitos casos quase decorrentes do senso comum, mas ao mesmo tempo é pouco vistos nos dias de hoje.

É muito comum ouvirmos dizer que as pessoas são o que realmente importa, um slogan já gasto em muitas empresas e que muitas vezes não passa de retórica.

O livro de Danny Meyer é um daqueles que muito empresário deste país deveria ler e aprender com ele. Não sei de José Avillez leu o livro ou não, mas a ideia com que se fica é que as ideias estão lá todas, e certamente não é por acaso que vai criando um grupo de grande prestígio. Quando se é recebido num dos seus espaços fica-se claramente com a ideia de que funcionários e os clientes são o centro da coisa e que existe uma grande organização por trás.

Só espero que José Avillez continue a crescer e a ter sucesso e, porque não, que escreva também um livro onde possa partilhar o que está na base do seu sucesso.

Um Leitor

foto do autor

Livros de 2019

2019 Reading Challenge

2019 Reading Challenge
Um Leitor has read 0 books toward their goal of 25 books.
hide

O Leitor está a ler

Parcerias

20% a 50% em TODOS os livros 10/12 - Mrec

Ministério dos Livros no Instagram

Email do Blog

blogministeriodoslivros@gmail.com

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D

Calendário

Abril 2018

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930